每年的端午節免不了都要吃粽子,身在北部的南部人,雖然在北部也有賣南部的粽子,只是想要吃到自己滿意的粽子,價錢好像又不便宜,因此才會興起自己包粽子的動機, 每年都會向姐姐請教多少米要準備多少的豬肉,粽葉等事項,好像每年的問體都一樣,因此才在今年準備把它記下來, 以備將來參考用.
在幾年前,我們家先生有陣子只吃十穀米,不吃白米,因此想端午節該給他吃什麼樣的粽子給他過節呢? 結果想說用十穀米試試看包粽子的效果如何, 無意間發現用十穀米包的粽子比平常吃的十穀米飯還好吃,而且吃起來也不會像糯米讓腸胃有脹氣的問題,因此每年我都會包十穀米與糯米的粽子供全家人不同的需求,這事自己包粽子的好處.
