趁著假日小孩回到家，因此興起做紅燒肉與醉雞，平常小孩不在家吃飯，我們的餐點幾乎是冬粉，麵條，魚類與青菜，有時偶而也會想嚐嚐各類的肉品，只不過上了年紀總是有點忌諱與需要忌口，所以才會趁著小孩在家的時間做些平常想吃的料理。
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- Oct 12 Sat 2013 18:12
紅燒肉與醉雞
- Oct 04 Fri 2013 16:19
紅燒鯖魚
雖然知道鯖魚含有豐富的Omega-3，對人體是很有幫助的，但是每回上菜市場總是會看到鹽漬鯖魚，之前曾經買過一次薄鹽醃鯖魚，因為太鹹了而滯銷，因此上菜市場看到鹽漬或薄鹽鯖魚我總是興趣缺缺，今天上菜市場無意間看到新的魚販攤有販賣新鮮的鯖魚，加上我先生每回在外面吃飯時都會點鯖魚，秋刀魚，鮭魚或鱈魚，平常家裡餐桌上常出現的魚就是秋刀魚、鮭魚和鱈魚，因此就買兩條回家試試吧！
- Jun 14 Fri 2013 14:35
牛奶麵包與土司
每週到了星期五會變成我最忙碌的時候,因為上課期間Sinnifer不住家裡,小孩為了要省錢,剛開始她都去買很便宜的土司麵包當她的早餐,因為以前曾做過甜點,就會擔心ㄧ大條的土司,外面賣不到NTD20元,（因為要省錢所以她就去找便宜的麵包), 它的材料成份是否安全,因此我答應她,每週幫她做麵包給她帶去學校,早上配合自製的抹醬(如甜杏仁醬,鳳梨果醬,蘋果醬,芝麻花生醬或巧克力醬等)與水果,讓她有個健康與活力的早餐.
也因為吃慣了自製的麵包,有天她回來告訴我,外面的麵包做的太油,很容易吃膩, 也因為這樣讓我很有動力,持續幫她做不同種類的麵包.
- May 28 Tue 2013 17:34
碗粿
